Il Natale dell'Inclusione dei Popoli è un progetto di Educazione Alimentare portato avanti dall'IPSEOA "Virgilio Titone" di Castelvetrano con la Pro Loco Selinunte che vede coinvolte le terze classi delle scuole medie di Castelvetrano.
Gli studenti vengono informati dell'importanza di una dieta equilibrata, anche durante la pausa scolastica, incoraggiando il consumo di snack più salutari, coinvolgendo le diverse culture culinarie del mondo. in quest'ottica, nei locali dell'ex Archivio storico Comunale di Via Garibaldi a Castelvetrano, nelle giornate del 15-18-19-20 Dicembre l'istituto alberghiero ha condiviso con gli alunni presenti una preparazione che "contamina" la tradizione siciliana con la cucina d'oltre oceano, il Pane di grani antichi siciliani bio con l'Hamburgher di quinoa americana. Un momento di studio, riflessione e condivisione sull'alimentazione apprezzato da tutti.
