Lo staff di Sarduzza Fest ha portato a Castelvetrano il progetto Nemo, per valorizzare il prodotto ittico locale
Nelle giornate di Mercoledì 22 Gennaio, Giovedì 23 Gennaio e Mercoledì 12 febbraio, si sono svolte a Castelvetrano tre giornate informative del progetto Nemo, aventi come tematica “Mangiare pesce Siciliano di stagione”, che ha visto come protagonisti le quinte classi degli Istituti Comprensivi. In ottica di continuità con la propria missione, attraverso la collaborazione con l’Organizzazione di Produttori della Pesca di Trapani (soggetto promotore del progetto) lo staff del Sarduzza Fest ha avuto l’onore di poter portare a Castelvetrano il progetto “Nemo Propheta in Europa”, rendendo disponibile agli allievi un percorso mirato alla valorizzazione del prodotto ittico siciliano locale.
Il progetto, promosso dall’Organizzazione di Produttori della Pesca di Trapani, persegue anche la finalità di cercare, individuare e suggerire soluzioni ai problemi quotidiani del sistema della pesca siciliana, eccessivamente gravato dalle impegnative regole europee in materia di commercializzazione. Unendo, così, tradizione ed innovazione, Nemo Propheta in Europa suggerisce un nuovo modo di concepire la filiera ittica siciliana anche attraverso la promozione di un nuovo modello di consumatore consapevole e responsabile.
In questo modo, i piccoli potranno seguire nel corso di tutto l’anno le tipologie di pesce che vengono correntemente pescate dalla locale Marineria di Marinella di Selinunte. L’obiettivo, ovviamente, è avvicinare anche i piccoli al consumo di questa importante risorsa: Il pescato della Marineria Locale.
Lo staff di Sarduzza Fest.