Grande successo per l'inaugurazione di Sgranò, sapori senza glutine
Nel pomeriggio di ieri vi abbiamo raccontato in diretta sui nostri canali social l'apertura di Sgranò, il paradiso del gluten free come lo abbiamo ribattezzato ieri.
Con la nostra diretta e le foto di carmelo Certa abbiamo provato a rendervi la gioia di tanti utenti che ieri hanno affollato il locale che risolverà i loro problemi di alimentazione
Gli alimenti gluten free sono la prima e unica risposta in caso di conclamata celiachia.
La celiachia è l'intolleranza alimentare più frequente e la stima della sua prevalenza si aggira intorno all'1% della popolazione italiana : è stato calcolato che nella popolazione italiana il numero teorico di celiaci si aggiri intorno ai 600.000, contro i quasi 265.000 ad oggi diagnosticati.
Oltre 135.000 diagnosi con un incremento del 10% all'anno. Colpa del maggior consumo di cereali, spesso più ricchi di glutine di quanto non fossero quelli del passato. E così i nuovi casi di intolleranza sono raddoppiati in pochi anni al ritmo del 10% l'anno.
La prevalenza della celiachia è nettamente maggiore nel sesso femminile. Il numero delle donne celiache è circa il doppio rispetto ai maschi. Per quanto riguarda le fasce d’età, il 67% dei celiaci ha tra i 18 e i 59 anni e il 13% ha più di 60 anni, il restante 20% è distribuito tra 0 e 17 anni. Numeri importanti che sottolineano come sia difficile per questi soggetti poter mangiare liberamente, da qui nasce l'ide adi Francesca Barbera e del marito Vito Donato che hanno deciso di invertire la rotta e di proporre un'ampia e variegata offerta di prodotti di ogni tipo, anche surgelati, che permetteranno a tutti di poter affrontare a cuor leggero la loro patologia, trovando ogni tipo di leccornia per poter variare la propria dieta.
All'interno del locale ci si potrà concedere anche una pausa dolce o salata, nello spazio esterno con tavolini e verde attrezzato.
Il locale sarà aperto tutti i giorni presso la sede di via Giovanni Sammartano n° 10, una traversa di via XX settembre, dal lunedi al sabato dalle 07.00 alle 13.00 e dalle 17.00 alle 21.00 e la domenica solo di mattina
Chi volesse maggiori dettagli potrà chiamare lo 0924527021
Guarda il video e le foto in allegato
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