A Selinunte la “Cena a 6 Mani” dei Cuochi dell’Alleanza Slow Food della Sicilia Occidentale
Si preannuncia come uno degli eventi più interessanti dell'estate, andato già sold-out in poche ore, la cena a sei mani realiizata dai cuochi sono Pino Maggiore, Eliana Natoli e Vita Maria Galfano che proporranno una serata dedicata ai sapori autentici, alla biodiversità e alla cultura del cibo buono, pulito e giusto.
Un’esperienza gastronomica che racconta il territorio attraverso i suoi prodotti, i suoi cuochi e le sue comunità. Sabato 1 agosto, alle ore 20:30, presso l’Agorà Restaurant del Momentum Resort di Selinunte, si terrà la “Cena a 6 Mani – 6 Hands Dining Experience”, promossa in collaborazione con i Cuochi dell’Alleanza Slow Food della Sicilia Occidentale e con il coinvolgimento delle Condotte Slow Food del territorio.Tra i partner dell’iniziativa figura anche Inner Wheel, che ha scelto di aderire e sostenere l’evento condividendone i valori di tutela del territorio, valorizzazione delle produzioni locali e promozione della cultura del cibo come strumento di crescita sociale e culturale.
La partecipazione di Inner Wheel testimonia l’importanza delle reti tra associazioni, istituzioni e comunità nel costruire percorsi di sviluppo sostenibile e di valorizzazione delle identità locali.L’iniziativa rappresenta un momento di incontro tra cucina, cultura e sostenibilità, valorizzando le produzioni locali, i Presìdi Slow Food e il lavoro di produttori e artigiani che custodiscono biodiversità, tradizioni e saperi identitari della Sicilia occidentale.I cuochi della lleanza slow fooad protagonisti della serata sono Pino Maggiore, Vita Maria Galfano e Eliana Natoli che , proporranno un percorso gastronomico originale e condiviso, frutto di una visione comune che mette al centro la qualità delle materie prime, la stagionalità e il rispetto dell’ambiente.
Ogni piatto sarà un racconto del territorio e delle sue eccellenze, interpretato attraverso la loro creatività e la loro sensibilità.
L’evento vuole inoltre rafforzare la rete di collaborazione tra le Condotte Slow Food della provincia di Trapani e della Sicilia occidentale, confermando il ruolo della gastronomia come strumento di promozione culturale, sviluppo sostenibile e valorizzazione delle comunità locali.Serafina Di Rosa ai nostri microfoni"La presenza dei Cuochi dell’Alleanza Slow Food della Sicilia Occidentale e la partecipazione di realtà come Inner Wheel testimoniano la forza delle reti territoriali. Solo lavorando insieme possiamo valorizzare le eccellenze del Belice e della Sicilia occidentale, trasformando il patrimonio agroalimentare e culturale in opportunità di crescita, consapevolezza e futuro per le nuove generazioni.La serata si inserisce nel percorso di avvicinamento a Terra Madre 2026 , che si svolgerà a Torino dal 24 al 27 settembre, la grande rete internazionale di Slow Food che riunisce produttori, cuochi, cittadini e comunità del cibo impegnati nella tutela della biodiversità e nella costruzione di sistemi alimentari più equi e sostenibili.L'Assessore Rosalia Ventimiglia:“La cultura di un territorio si esprime anche attraverso la sua tradizione gastronomica, i suoi prodotti identitari e le storie delle comunità che li custodiscono.
La ‘Cena a 6 Mani’ rappresenta un’importante occasione per valorizzare il patrimonio materiale e immateriale della Sicilia occidentale, mettendo in dialogo cucina, biodiversità, paesaggio e memoria.”
La presidente di Inner Wheel Anna Maria Li Causi:"La partecipazione di Inner Wheel si inserisce in un cammino già avviato con Slow Food e altri partner del territorio, nella convinzione che la tutela dell’identità locale e la cura delle relazioni siano strumenti fondamentali per costruire un futuro più consapevole e inclusivo.”